Datum
Woensdag 9 april, van 13.00 - 16.30 uur.
Programma
Binnen de Chemie zijn er verschillende specialisaties, zoals de biochemie, analytische chemie, organische chemie en fysische chemie. Tijdens het proefstuderen maak je kennis met de analytische chemie en biochemie. Een belangrijk doel van de analytische chemie is het bepalen van de concentratie van stofjes in producten. Denk bijvoorbeeld aan de hoeveelheid cafeïne in energydrank of werkzame stof in een medicijn. Zo kun je controleren of producten veilig zijn, maar ook of er echt in een product zit wat de verpakking zegt. Bij biochemie wordt gewerkt met bijvoorbeeld enzymen, cellen en DNA. Enzymen kunnen specifieke reacties katalyseren.
Tijdens het proefstuderen ga je het glucosegehalte van frisdrank bepalen met behulp van enzymen. Glucose is een suiker met de formule C6H12O6 en maakt de frisdrank zoeter. Met de GOPOD kit ga je met het enzym glucose oxidase de glucose omzetten in waterstofperoxide en gluconaat. Waterstofperoxide reageert dankzij het enzym peroxidase met een stofje tot een roze kleurstof. De hoeveelheid kleur geeft aan hoeveel glucose in de frisdrank zit. De kleurintensiteit meten we met ultraviolet-visible (UV-vis) spectroscopie.
Het enige wat we vooraf van jou vragen is geschikte kleding aan te trekken, zodat je veilig op het lab kan werken. Denk hierbij aan
- een lange spijkerbroek (zonder gaten);
- sokken (geen enkelsokken) en
- gesloten schoenen.
- Wij zorgen voor een labbril en een labjas.
Locatie
Academieplein
G.J. de Jonghweg 4-6
3015 GG Rotterdam
Je kunt je aanmelden bij de receptie bij de hoofdingang.
Aanmelden
Na je aanmelding ontvang je een bevestigingsmail met een QR-code. Deze kun je laten inscannen bij de ontvangst. Let op! Deze kan in de spambox terecht komen. Heb je geen bevestigingsmail ontvangen, mail dan naar opendag@hr.nl.