Liesbet heeft een bachelor Verloskunde en Master of Science in de gezondheidsvoorlichting- en bevordering afgerond. Haar bijkomende opleiding als leraar in de gezondheidswetenschappen gaf haar de bagage om aan de slag te gaan als docent bij de Bachelor Verloskunde in Rotterdam. Zo is Liesbet docent onderzoeksvaardigheden en begeleidt ze studenten bij hun afstudeeronderzoek. Tevens fungeert Liesbet als coördinator jaar 2 en is ze actief binnen de curriculumvernieuwing.