Minjou Lemette volgde de opleiding fysiotherapie en ergotherapie. Daarna werkte ze onder andere in de kinderrevalidatie, psychiatrie en bij de WMO. Naast haar werk als docent ergotherapie voert ze een eigen trainings-en coachingspraktijk met betrekking tot re-integratie, loopbaanbegeleiding en duurzame inzetbaarheid.
Minjou Lemette studeerde begeleidingskunde in Rotterdam en deed in kader van haar master handelingsonderzoek naar normatieve professionaliteit bij docenten. Als docent ergotherapie ligt haar expertise bij ondernemen & innoveren en coaching.
In 2007 schreef Minjou Lemette samen met onder andere lector Chris Kuiper het boek Adviseren als ergotherapeut.