Elske Stolte heeft een onderzoeksmaster in gezondheidspsychologie afgerond aan de Universiteit Utrecht. Hierna werkte ze bij Stichting Consument en Veiligheid (nu VeiligheidNL) als onderzoeker onderwerpen als valpreventie bij ouderen. De laatste jaren richtte zij zich in haar promotieonderzoek op het stimuleren van mensen van 50 jaar en ouder om meer te gaan bewegen. Zij verwacht dit in 2018 af te ronden. Technische ontwikkelingen en vooral de praktische toepasbaarheid ervan hebben altijd haar interesse gehad en voor haar promotieonderzoek ontwikkelde zij een online programma.
Momenteel werkt Elske Stolte binnen het project E-zorg concepten in Rotterdam. Ze doet onderzoek naar door projectpartners ontwikkelde toepassingen in de zorg en begeleidt studenten bij het beantwoorden van onderzoeksvragen in deze setting.
