Momenteel is Judith betrokken bij het living lab Better In Better Out, en een onderzoek naar Smaaksturing bij oncologie. Verder is ze betrokken bij de interdisciplinaire aanpak van ondervoeding bij ouderen in verschillende wijken in Rotterdam: bij het Voedingspaspoort 010 en PLINT Ondervoeding. Ook is ze betrokken bij VITALIS, een implementatieproject voor het ontwikkelen van transdisciplinair ondervoedingsonderwijs bij de opleidingen Diëtetiek, Fysiotherapie, Social Work, Sportkunde en Verpleegkunde.
In 2011 is Judith van Zwienen afgestudeerd als diëtist. Zij heeft ruim 8 jaar als diëtist gewerkt in de geriatrische (revalidatie) zorg. In 2014 is Judith afgestudeerd als gezondheidswetenschapper aan de VU. Naast haar werkzaamheden als diëtist is zij in 2016 begonnen aan promotie onderzoek in het VUmc dat zich richt op ondervoeding bij ouderen.
